FOLKLORE

CANTE: EL FLAMENCO
El flamenco es la expresión más genuina del folklore andaluz. Históricamente, el cante flamenco (también llamado cante grande o jondo) comienza a ser conocido a finales del siglo XVIII, tiempo en el que comienza a cuajar las variedades principales que han llegado hasta hoy. Las coplas llamadas "letras" adoptan formas cultas y populares españolas; entre ellas las más importantes son el romance, el trístico, la quintilla, la seguiriya y el pareado.
Sus acompañantes más fieles han sido, y son, la guitarra, los palillos y las palmas.
La lista de nombres que han marcado un hito en la historia del flamenco es interminable. Clásicos o modernos, flamenquistas puros o populares, todos han contribuido a la difusión de este arte.
Aznalcóllar, pueblo que siempre ha contado con buenos aficionados, puede considerarse orgullosa de haber sido una representante más de ese fenómeno espiritual y artístico, habiendo dado a tan bello arte personajes de la categoría de:
- José Losada Carballo "Pepe Aznalcóllar" (1912-1973), cantaor y flamencólogo.
- Luis Caballero Polo (nacido en 1919), cantaor y flarnencólogo.
- José Domínguez "el Cabrero" (nacido en 1949), cantaor.

PEPE AZNALCÓLLAR

LUIS CABALLERO POLO


EL CABRERO


EL TOREO

El arte de lidiar los toros se conoce como tauromaquia. Andalucía es y ha sido la cuna de los mejores toreros y de las novedades más importantes introducidas en la tauromaquia.
La existencia de grandes latifundios, en los que el toro bravo puede crecer tranquilamente mientras se le selecciona y adopta las actitudes que debe tener en la plaza, ha hecho de Andalucía el auténtico paraíso del toreo.
Sevilla ocupa un lugar privilegiado en la tauromaquia gracias a una afición entendida y a las grandes figuras que han pasado por su mítica plaza.
Son varios los personajes que desde nuestra tierra de Aznalcóllar han contribuido a engrandecer la popularmente conocida como "Fiesta Nacional". Entre ellos destacaremos a:
- Luis de Pauloba (matador de toros)
- Pepe Manfredi (matador de toros)
- José Borrero hijo (matador de toros)
- José Borrero padre (picador)
- Ambrosio Martín (picador)
- Manuel Martín (picador)
- Teófilo González "El Sevillano" (novillero)

EL BAILE

En la última década del siglo XIX cuentan los lugareños, hubo un baile, actualmente desaparecido, llamado "las danzantas", en el que bailarinas ataviadas con amplias faldas, zapatillas bordadas y medias de crochet hacían de su ir y venir con movimientos pausados un deleite de colorido, entrelazando cintas alrededor de un palo colocado para tal menester.
Se bailaba en la plazoleta de la Cruz de Arriba y eran niñas las que lo realizaban.
Actualmente, se bailan las sevillanas, baile típico andaluz; existiendo en la localidad una academia dedicada a su enseñanza.

Agapito Alonso, profesor de danza española dirige desde el año 1992 la academia que lleva su nombre y que actualmente cuenta con cincuentena de alumnos.
En su trayectoria artística Agapito ha visitado países como Portugal, Japón, Italia y gran parte del territorio nacional con compañías de gran prestigio. También ha participado en la grabación de la película "Goya" de Carlos Saura (1999), además de programas televisivos como: "Tal como somos", "Senderos de Gloria", etc.

Forma pareja de baile con Mª Carmen Salgueiro, participando en sus actuaciones también en compañía de ella.
En la academia se imparten clases de baile regional, clásico-español, flamenco y moderno entre otros.
Sus alumnos participan en actos culturales tanto de la localidad como de otros pueblos; además de finales de curso en los colegios y actividades benéficas.


CANCIONES Y REFRANES POPULARES

Sevillanas Antiguas

-Ya se murió la culebra, la que estaba en el Castillo, la que echaba por la boca rosas, claveles y línios.
-Arre borrico platero y sácame de este barranco que me vien persiguiendo "Arrancapinos" y el "Manco".
-Tienes unos ojirris tan chiquitirris que yo me los comería con tomatirri.

Canciones que acompañaban los juegos

- Al corro de las encinas, cargadas de bellotas vinieron los mochuelos y se comieron las más gordas. Agáchate y vuélvete a agachar.
- Vilano pícame la mano, sino me la picas vete a la botica, te compras jabón y te lavas el camisón.
- Un, doni, treni, catoni, quini, quineta estando la reina en su camareta. Vino el rey, apagó el candil, candil candó, cuenta las veinte que las veinte son.
- Tienes unos ojos niña 0kairi okairá Que me dicen que te quiera Okairi okairá Pero tus ingratitudes me aburren de tal manera 0kairi okairá okairi ... airi... aira 0kairi okairá okairi ... aira
A la comba se cantaba:
Tortas como plato de casa de Pepe Hato, Platos de zinc de casa de Marín Chocolate a la riojana de casa de Viviana, Queso fresco de casa del Crespo Amador, una pezuñita por Dios.

Refranes y dichos populares

En la procesión celebrada por los apicultores el día 2 de febrero alrededor de la Iglesia había un refrán que decía: "Cuando la candelora implora o hace vento, enverno dentro".
A la una canta el gallo, a las dos la cotolía, a las tres el ruiseñor, a las cuatro ya es de día, a las cinco sale el sol, a las seis pasa el panadero de Alcalá diciendo: Pan de Alcalá que lo traigo muy rico y me voy a marchar.
El cuco da el habla a San José y San Juan se la quita.
Cuando se estableció el descanso dominical (alrededor de 1930) había un refrán que decia:
Un caballo de alquiler se tiró al suelo mortal y dijo: "Ya no ando más, para eso ha puesto el Gobierno el descanso dominical".